El ají posee un compuesto activo llamado capsaicina, que le otorga el sabor picante. Este principio activo tiene propiedades antioxidantes y vasodilatadoras, favoreciendo la circulación sanguínea.
El ají posee un compuesto activo llamado capsaicina, que le otorga el sabor picante. Este principio activo tiene propiedades antioxidantes y vasodilatadoras, favoreciendo la circulación sanguínea.